[小孩飯菜]11+12月食記_配菜類

續上篇，來個配菜類：

給老爸備的黑啤酒燉牛肉，食譜在此，嘗試了新材料----芹菜蘿蔔parsnip，口感很特別但覺得草味有些重，覺得西式的燉牛肉很重視肉汁與香料的濃郁滋味，常常加上紅酒或啤酒來引出風味，跟中式紅燒很不一樣

中式紅燒則是用醬油來增色增味，此款加了白蘿蔔，湯頭好甜呀

(圖左)火鍋肉片買了不少，炒個洋蔥也OK，(圖右)最近賣場裡都是各式栗子，買新鮮的來個栗子香菇燒雞(照食譜用電鍋做)，還挺簡單好吃耶，只是到底要怎麼處理栗子阿，我弄得挺狼狽~~~得再查查

個人非常喜愛這道"烤鮭魚佐紅椒醬"，紅椒烤過變得好香甜，加點鹽與胡椒打成醬超級美味(也可加美乃滋一起打)，讚！不過，Melo一直說它很辣(應該是看起來紅紅的)，所以只單吃烤鮭魚~~真是'╯o╰'

(左)蔥炒絲瓜、(右)苦瓜鹹蛋

烤奶油蔬菜，通常出現此菜就代表MMmom想換換口味+清冰箱

嘗試用咖哩粉做的咖哩蔬菜，我薑末加太多，有點小辣

熟黑香蕉拿去做香蕉蛋糕最適合，還大手筆添了黑糖、烤腰果、葡萄乾，還算健康的嘴饞點心！