[好康報報]Clear Flour Bread

噹噹噹!!!千萬別小看這間位於轉角的迷你麵包店！查查它在yelp的評價就知~~

帶小朋友去Lawton Playground很多次(可參考Playground_Lawton Playground)，經過這個轉角也很多次，老實說它實在太不起眼了，所以MMmom根本沒印象這兒有間麵包店，這叫說有眼不識泰山，根本不知道它可是在地寶藏，出爐著高質感的歐式麵包與點心！直至先生的朋友告知，登門造訪才發現它的深邃魅力。

台灣的餐飲不用多說，實在太強大了，如果說過不慣美國生活，排名第一的應該就是"吃不慣"，以麵包為例，雖然這兒滿街的bagels，超市裡的麵包區更是嚇嚇叫一大排，可是吃來吃去口味質感都差不多，很難出現"哇！真是好吃"的感動，不過，可能當地人要抗議，畢竟我們這種得省錢養家的異地生活者很少多花錢在尋找好店家上。

"Clear Flour Bread"是MMmom到波士頓後認識的第一家優異麵包店，雖然我們只嘗試了它偏吐司、價格較便宜的幾款，但每次只要有它出現，整個居住空間就會瀰漫非常濃郁的酵母香氣，由此可知它的高品質，也因為它真材實料非常紮實(拿起來就可以感覺它的份量)，吃一點就很有飽足感，買兩三個中型麵包在我們家可以吃個五、六天，CP值很高！它是歐式麵包屬於有嚼勁可以細細品味那種，對小朋友來說可能嫌硬，所以我們家都會用電鍋略蒸一下，剛蒸出來非常芬芳柔軟，小孩子的接受度較高也易消化。

可愛的小海報，十分童趣，MMmom還拿了張回家掛在牆上，Melo很喜愛呢！仔細看，天上的月亮是可頌麵包、小兔子跟浣熊在喝咖啡、提著紅藍躲在樹林的狐狸...

櫃檯後方滿滿的好料，如果不知道選甚麼，除了詢問店員或誤打誤撞外，MMmom建議可以先上網瀏覽一下，它的網站對於產品內容寫得好仔細，也可以稍稍增加一點麵包知識

架子最下方有一些免費資訊可參閱，除了他們家的"麵包總表"外，還有印刷精美的"edibleBOSTON"，介紹當地食物/店家

這就是我拿回家的名片與"麵包總表"，除了麵包內容物外還附上出爐日，讚！

這次買的兩種麵包(左邊的已經被切到剩一些)，姿色美麗，總共好像加稅後8塊多，"麵包總表"對左邊的描述"crunchy crust veiled with flour and a smoky flavor (baked at 500 degrees!) chewy interior and big irregular holes"，右邊的"a blend of cracked wheat, rye, corn, barley, flax seeds, oats, millet, and whole grain flours with a natural sourdough culture"，是不是很厲害^^

店家網址：http://www.clearflourbread.com/
yelp:http://www.yelp.com/biz/clear-flour-bread-brookline
就位在Lawton Playground旁，帶小朋友遊樂後，不妨去參觀一下！