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| 這張照片看起來好專業，謝謝Sophia媽媽，把Melo拍得好有廚師架式喔，感謝感謝！ |
Passover是重要的猶太節日，在這節日裡要吃Matzah餅(一種無發酵的薄圓餅)，感恩Ya-Chin告知這個小小烘培活動，讓我們上了珍貴有趣的一課，多認識一丁點的異國文化，還有阿，見識到現場年紀較大的猶太小孩真是厲害，知識廣博+口才好，佩服。
這個活動是Model Matzah Bakery舉辦，地點在Bookline，聽說去年來了九十幾人大爆滿，所以今年分成兩場次舉辦(活動資訊見下圖)，每個人收7元，活動策畫用心。
報到完的等待時間，領取一個等會兒用來裝Matzah餅的麻布袋，影印好的圖案放在布袋裡，就可以照著描繪與塗上自己喜歡的顏色，這方式挺不錯呢！
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| 提供兩種語言的影印紙 |
活動開始了，前半段時間是由這位大叔進行講解，關於Matzah餅的製作過程，這個解說十分詳細，從有用酵母 / 沒用酵母的差異談起(拿了兩個酒瓶，上面套了氣球，有用酵母的氣球就會慢慢開始膨脹，Cool~)，也細談Matzah的使用材料(其實主要就是麵粉、水)，麵粉從麥穗採收、取出裡頭一粒粒的麥子、磨粉到過篩，每個步驟都有示範或體驗。
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| 現場準備的"道具"，並不是裝飾品呢，而是拿來體驗、解說的，譬如右方框框裡的麥穗，小朋友要從中取出麥子喔！ |
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| 拿到麥穗了，先把梗子折斷，再用手掌搓搓，把搓出的麥子外皮吹掉 |
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| 請小朋友上來磨麵粉 |
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| 過篩 |
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| 請小朋友示範麵粉加水揉成團，這張照片是Melo與Sophia後來跑去玩的 |
解說完就是最期待的操作時間拉，到地下室的小教室，每位孩子前頭都有麵粉、麵糰、桿麵棍、叉子跟簡易圍裙、廚師帽。
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| 輪到小小廚師們上場拉 |
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| 每位小朋友都有模有樣，好酷 |
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| 一旁桌上擺有Passover節日的用品與食物，那盤食物各有象徵，很有意思，分別是象徵奴役的苦菜、象徵磚土的醬、象徵淚水的青菜、象徵在節日犧牲的羊骨、象徵對不能在聖殿舉行節日哀悼的蛋，想了解更多可按此連結 |
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| 大家做的餅出爐囉~~這爐子竟是假道具耶，太專業了，純粹是讓小朋友了解感受一下 |
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| 好吃好吃好吃~~ㄟ~媽媽嚐一口，其實挺硬的 |
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| Mia：姐姐快分給我吃拉 |
嗚..愛做麵包的我們硬生生的錯過了(捶胸頓足呀...)
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